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唐双焱,陶勇.新时期下的酶工程研究[J].广西科学,2017,24(1):0.
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.[J].Guangxi Sciences,2017,24(1):0.
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新时期下的酶工程研究
唐双焱
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陶勇
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(中国科学院微生物研究所)
摘要
:
酶工程作为应用生物技术的重要研究领域,其应用范围遍及工业、农业、医药卫生行业、环保、能源开发和生命科学等各个方面。当前,环境污染、能源危机、食品安全等因素更加激发和加强了人们对绿色生物工艺的渴求,作为生物催化的核心元件,酶工程领域迎来前所未有的发展契机。
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